15/06/2023 - Al Palazzo Comunale di Deruta ieri mattina sono stati annunciati i birrifici vincitori del Premio Cerevisia 2023. Sono intervenuti alla cerimonia di proclamazione il sindaco Michele Toniaccini; il consigliere delegato Giacomo Latterini; Giorgio Mencaroni, presidente della Camera di commercio dell’Umbria e
presidente del BaNaB, Banco Nazionale d’Assaggio delle Birre; Andrea Bagnolini, direttore
generale di AssoBirra; Paolo Fantozzi, vicepresidente del BaNaB; Ombretta Marconi, 
direttrice del CERB, Centro di Ricerca per l’eccellenza della Birra, dell’Università degli studi di
Perugia; la dottoressa Angela Terenzi per la Regione Umbria.

Il “Premio Cerevisia”, Concorso di assoluto rilievo nazionale, è stato istituito dal BaNAB - Banco Nazionale di Assaggio delle Birre – comitato nato il 30 aprile del 2013 per volontà della Camera di commercio di Perugia oggi Camera di commercio dell’Umbria, della Regione Umbria, del CERB, Centro di Ricerca per l’ Eccellenza della Birra dell’Università degli Studi di Perugia, del Comune di Deruta e di AssoBirra, Associazione dei Birrai e dei Maltatori. Senza dubbio i birrifici artigianali, che producono birre di qualità secondo metodi di lavorazione artigianale, rappresentano un’eccellenza nel mondo birrario nazionale.
Il Premio Cerevisia nasce quasi un decennio fa proprio per sostenere questo fenomeno, specie
giovanile, affiancarlo nella sua crescita, assecondarlo nei percorsi di produzione ispirati alla
qualità, in cui si fonde la tradizione brassicola italiana, con l’innovazione.

Alla fase finale del Premio quest’anno sono stati ammesse 147 birre, provenienti da diverse
regioni italiane, che si sono contese varie tipologie di premi: dal premio Eccellenza (per la birra
che fra tutte ha ottenuto il punteggio più alto) ai premi per le prima classificata per aree
geografiche (Nord, Centro, Sud ed Isole), dai premi in base agli stili, al premio speciale per il
design più accattivante.

A livello di regioni quest’anno il podio spetta all’Umbria, con 6 birrifici premiati, seguita dalla Campania con 3, quindi Sardegna, Trentino Alto Adige, Marche, Piemonte e Sicilia con 2, con 1 birrificio premiato Lazio, Abruzzo, Basilicata, Liguria, Friuli Venezia Giulia, Puglia, Lombardia e Veneto.

Dopo la proclamazione di Deruta, la cerimonia di premiazione del Premio Cerevisia si terrà a Roma, presso la Sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole, Sovranità Alimentare e Foreste, giovedì 22 giugno alle ore 11. Sarà il momento in cui si conosceranno e saranno consegnati i premi vinti da ciascun birrificio.

In allegato il comunicato stampa e l'elenco dei birrifici vincitori.