Nicola Cinquina, fondatore dell’azienda nel 1910, fu tra i primi “viaticari” della costa adriatica. Questi antesignani dei moderni commercianti all’ingrosso partivano ogni mattina con un cavallo legato al traino per vendere i propri prodotti - in particolare pesce acquistato a Vasto - nei paesi dell’interno. Negli anni ’30, con i primi motopescherecci, la quantità del pescato si moltiplicò e l’impresa iniziò a vendere anche sul mercato romano. Per decenni i Cinquina avevano preso in appalto battelli con le reti, lampare e coppie di paranze. Ma nel 1969 decisero di abbandonare il commercio di pesce - ad eccezione delle acciughe salate - per occuparsi di quello delle olive in salamoia. Negli anni seguenti l’attività è andata a comprendere anche olive da tavola, olio extra vergine e lupini smerciati in tutta Italia.