Nel 1896 fu fondata la “Famiglia Cooperativa di Lavoro fra Pescatori di Burano”. Di lì a poco, nel 1898, si diede vita pure a un’attività sotto la denominazione “I Pescatori Buranelli Società Mutua Cooperativa di Previdenza  e Lavoro”. E ancora nel 1904 venne costituita una prima cooperativa peschereccia, la “Società Anonima Cooperativa di Lavoro fra Pescatori di Burano" e nel 1919 la “Cooperativa di Lavoro fra Pescatori”. Nel 1928 il Commissario prefettizio Del Turco autorizzò la fusione tra le due ultime cooperative ed iniziò così l’attività della “Cooperativa San Marco fra Pescatori di Burano”. L’attuale “Società Cooperativa San Marco – Pescatori di Burano” deriva dalla trasformazione nel 1973 della precedente cooperativa.