Nata nel 1894 l'attività di ristorazione si tramanda da cinque generazioni. Oggi fa capo alla famiglia Rovera. Nell'osteria, situata alla periferia di Caraglio, oggi Manuela e il marito Carlo, offrono ai clienti una cucina attenta alle materie prime che provengono da una propria produzione per offrire la tradizionale cucina locale.