Il ristorante Alfredo alla scrofa divenne famoso grazie al suo fondatore Alfredo di Lelio che dopo aver aperto nel 1914 il ristorante creò le “fettuccine Alfredo” per dare sollievo alla moglie debilitata dal parto. Dopo qualche anno, le vennero ad assaggiare due miti del cinema muto americano Douglas Fairbanks e Mary Pickford, i quali donarono ad Alfredo una forchetta ed un cucchiaio d’oro con una loro dedica posta sul retro. Al loro ritorno negli Stati Uniti raccontarono la loro esperienza da Alfredo e da quel momento il ristorante divenne meta di alcuni grandi divi di Hollywood. Il ristorante conserva, a partire dal 1927 circa 100 volumi con le dediche di famosi personaggi del mondo politico, letterario, artistico, musicale e sportivo che hanno mangiato lì: Pirandello, Marconi, Petrolini, Fellini, Sordi, Magnani, D’Annunzio, Sorrentino, Fabrizi e altri.