L'Emporio Botanico Zorzi fu aperto a Padova nel 1828 per iniziativa di Girolamo Zorzi. L'intenzione del fondatore era quella di creare una realtà commerciale in grado di proporre alla clientela ampie varietà di sementi. La scelta di un emporio nella città padovana beneficiava, in termini commerciali, della vicinanza a un piccolo scalo portuale sul Bacchiglione. Negli anni, grazie a un'intensa attività di sperimentazione condotta sui terreni agricoli di proprietà, le varietà furono ulteriormente selezionate. Al miglioramento della qualità dei semi venduti sarebbe corso parallelo il successo dell'impresa. Nei primi anni del Novecento questa passò di proprietà a Vittorio Rosetto coadiuvato dalla moglie Olga Schiavon. Nel 1955, alla scomparsa di quest'ultima, l’attività venne proseguita dai quattro figli - Italo, Renato, Danilo e Sergio – e attualmente il negozio è guidato da Ida Presti, moglie di Paolo Rosetto. In linea con le trasformazioni strutturali del settore agricolo e con il mutamento della domanda, negli ultimi decenni l'Emporio Botanico Zorzi ha ancor più diversificato l’attività andando a comprendere, oltre alla tradizionale vendita al dettaglio di sementi e granaglie, il commercio di prodotti per il giardinaggio e la botanica, fiori artificiali, articoli da regalo ed essenze profumate.