Azienda Agricola Travignoli di Conte G. Busi Srl
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Sede
Informazioni storiche
La prima notizia sicura dell'esistenza di una casa da signore con annesso edificio rurale in località Travignoli in Val di Sieve è del 1473. La fattoria, come molte altre nel territorio, era di proprietà dell'Ospedale fiorentino di Santa Maria Nuova. Col tempo la tenuta andò estendendosi fino a raggiungere nel '700 i 14 poderi che producevano vino, olio, grano e cenere per fare sapone. All'edificio padronale originario furono apportate varie aggiunte fino a dargli l'attuale aspetto di villa di campagna. Nel 1800 il complesso fu acquistato da Guido Cuccoli Fiaschi. Nella seconda metà del secolo, in seguito al matrimonio tra Sofia Cuccoli Fiaschi e Francesco Busi, la fattoria entrò a far parte del patrimonio della famiglia dello sposo. Da Francesco la proprietà passò a Clemente Busi che, nel 1927, fu tra i fondatori del Consorzio Chianti Putto. Nel frattempo l'impresa agricola aveva ottenuto diversi premi e diplomi, come ad esempio la medaglia d'oro di I grado ricevuta nel 1924 all'Esposizione internazionale di Roma. Negli anni Sessanta Giampiero Busi, figlio di Clemente, trasformò l'azienda dalla mezzadria alla conduzione diretta con la trasformazione dei vigneti e l'ammodernamento delle cantine. Oggi l'azienda è condotta dal figlio di Giampiero Busi, Giovanni, presidente del Consorzio Chianti. Negli ultimi due decenni è proseguita l'opera di trasformazione e ammodernamento dell'impresa, che può contare su una superficie complessiva di 90 ettari, di cui 70 a vigneto, 15 a oliveto e il restante a bosco. I prodotti tipici, commercializzati in Italia, Europa, America e Giappone, sono il Chianti Rufina, il Chianti Rufina Riserva, il Vinsanto e l'olio extravergine Laudemio.