La storia della Salumeria Ugolotti inizia a metà Ottocento con i primi documenti che citano Tognet d'Uglot, garibaldino che, di rientro dalla spedizione dei Mille, condusse una sua bottega a Langhirano fino al 1919 anno in cui gli subentrò il cugino Ciro Ugolotti. Questi ne rimase titolare fino al 1933, anno in cui iniziò come garzone Carlo Ugolotti, che, insieme ai genitori Pietro Ugolotti e Maria Galli, gestì il negozio di via Mazzini fino alla chiamata alle armi del 1939. Al rientro dalla Seconda guerra mondiale Carlo riprese le redini dell’attività fino alla morte nel 2004. Era stato negli anni coadiuvato dalla moglie Anna Soncini e dai due figli, Enzo e Ugo, attuali titolari. Nel 1995 il negozio si è trasferito in locali adiacenti a quelli storici, in via Tanara, sempre nel cuore del paese, continuando costantemente a ricercare i migliori prodotti locali. Nel 2019 i due fratelli hanno rinnovato completamente i locali inaugurando alla fine di quell’estate, accanto al negozio, una zona di degustazione dei prodotti tipici d'eccellenza.