La Società cooperativa anonima con sede in Cappuccini Vecchi, frazione di Vercelli, venne fondata il 29 aprile 1898 con il nome di Cooperativa dei Poveri da un gruppo di "contadini". Si trattava di una cooperativa di consumo volta al miglioramento della vita materiale e morale dei soci, ovvero diminuendone le spese quotifiane anche usufruendo delle disposizioni di legge (es. dazio sul consumo). La cooperativa amministrava un magazzino di derrate alimentari acquistate all'ingrosso e distribuite ai soci e alle loro famiglie a prezzi di costo. Tale attività non si è modificata nei decenni se non ampliando i generi di consumo, prodotti ed articoli di varia natura e tipo. A tale attività si è aggiunta l'assistenza culturale ricreativa e mutualistica dei soci e delle loro famiglie.