L’Azienda agricola Vignano si trova in Provincia di Firenze, all’estremità del Comune di San Casciano in Val di Pesa, ai confini con il Comune di Greve in Chianti, ed è di proprietà della medesima famiglia sin dal 1873, quando Torello Tincolini, trisnonno delle attuali proprietarie, Paola e Giuliana Francioni, acquistò la villa padronale ed i primi appezzamenti della Tenuta di Vignano, per giungere, con ulteriori acquisti di coloniche e terreni contigui, all’assetto aziendale definitivo, rimasto invariato fino ad oggi, con oltre 60 ettari di terreno, di cui 12 ad oliveto. Oggi l’Azienda è condotta dalle sorelle Paola e Giuliana Francioni, socie della “Azienda Agricola Vignano di Paola e Giuliana Francioni s.s.agr.” che fu costituita nel 2004 per proseguire senza soluzione di continuità l’attività svolta della madre Maria Clorinda Tincolini. La gestione dell’impresa si è svolta con criteri mezzadrili e le produzioni sono sempre state vino, olio, grano, oltre all'allevamento di bestiame ovino, suino e bovino da lavoro. Col venire meno della mezzadria e col mutare del contesto socio-economico, dalla fine degli anni Sessanta l’azienda è passata dalla mezzadria alla conduzione diretta, con produzione di olio e di vino. Alla fine degli anni Sessanta l’azienda è diventata socia di una Cooperativa di trasformazione uva, a cui ha conferito le uve Chianti Classico per più di quaranta anni. Da una decina di anni l’azienda si è concentrata sulla produzione di olio extravergine di oliva ed è iscritta, fin dalla sua costituzione, al Consorzio Olio Dop Chianti Classico.