La azienda agricola venne avviata ad Asigliano Vercellese nel 1911 dal cav. Mario Maratelli che, solo pochi anni dopo, nel 1914, scopre e seleziona, attraverso un’ibridazione naturale, il riso che oggi porta il suo nome. Nella tradizione e nell’azienda di famiglia all’inizio degli anni ’50 gli succedono i figli Giovanni e Francesco. Lungo uno straordinario percorso di diversi decenni, la varietà Maratelli, è diventata uno dei risi più apprezzati dalle famiglie italiane. Ancor oggi, Vittorina, nipote di Mario Maratelli, gestisce l’azienda seguendo i valori e gli insegnamenti tramandati dal nonno, continuando a mantenere e coltivare esclusivamente questo seme in purezza.