“I Peccianti” sono i rappresentanti di una grande famiglia che dal 1839 si tramanda di padre in figlio l’arte e l’amore per la produzione di olio extravergine di oliva attraverso l'attività dell'Antico Frantoio Toscano. Oggi si occupano della conduzione delle diverse aziende agricole Adriano e il fratello Guido, entrambi impegnati anche nel processo di frangitura. Sono affiancati dalle mogli Antonella e Caterina che insieme contano otto figli a garanzia della continuità nelle attività produttive future.